Bakso Ikan Tuna Pedasnya Nampol

Kuliner 01 Maret 2021

Foto: Brisik.id/Putri Awal

Sebagian besar wilayah Indonesia sudah memasuki musim hujan. Cuaca yang dingin biasanya membuat perut terasa lebih sering lapar dari biasanya. Jika musim hujan tiba, makanan penghangat adalah menu yang dicari oleh sebagian besar orang karena dirasa pas. Berbicara makanan penghangat, kali ini saya akan merekomendasikan satu menu yang disajikan dengan kuah hangat yaitu bakso ikan tuna. Bakso ini cukup terkenal karena rasanya yang juara.

Jika biasanya banyak ditemukan di banyak tempat adalah bakso ikan dengan bahan dasar daging ikan biasa, untuk bakso ikan ini menggunakan bahan yang special yaitu ikan tuna. Ikan tuna adalah ikan yang hidup di lautan dengan tekstur daging yang empuk sedikit kasap. Ikan tuna biasanya diolah dengan aneka jenis masakan, namun bagaimana rasanya jika ikan tuna digunakan sebagai bahan dasar pembuatan bakso, Tentu enak bukan?

Foto : Brisik.id/Putri Awal

Rasa dari bakso kan tuna ini benar-benar gurih, tekstur bakso yang kenyal, daging ikan tunanya juga terasa sekali saat mulai menyuap gigitan pertama. Kuah dari bakso ikan ini pedas, gurih, asin, dan agak sedikit asam. Menariknya lagi bakso ikan tuna ini tidak menimbulkan bau amis. Bakso ikan tuna ini disajikan dengan taburan daun bawang polong dan bawang goreng yang gurih.

Nah buat teman brisik yang suka pedas, bakso ikan tuna ini terkenal dengan rasa pedasnya yang extra. Para pengunjung menyebutnya pedas nampol. Meski terkenal dengan rasa pedasnya, di sini tersedia juga aneka pilihan level rasa pedas sesuai selera. Menariknya lagi rasa pedas yang dihasilkan bukan dari sambal pada umumnya melainkan dari sambal cabai kering yang dibuat sendiri oleh pemilik bakso ikan tuna dengan tambahan bumbu khas yang membuat rasa kuah semakin sedap. Ada lima level rasa pedas yang bisa teman brisik pilih saat berkunjung ke tempat ini.

Foto : Brisik.id/Putri Awal

Bakso ikan tuna ini juga terkenal dengan pengolahannya yang bersih, terutama saat kondisi pandemik seperti ini pemilik bakso ikan tuna menerapkan protokol kesehatan dengan membatasi antrean pengunjung dan menjaga jarak antar pengunjung yang datang, selain itu pengunjung juga diwajibkan menggunakan masker saat datang kemari. Pemilik juga menyiapkan tempat mencuci tangan untuk pengunjung. Bakso ikan tuna juga diakui lebih sehat karena tidak menggunakan bahan pengawet lho. Karena dalam sehari bakso ikan tuna ini bisa menghabiskan lebih dari dua ratus butir bakso.

Selain rasanya yang enak, teman brisik akan dikagetkan dengan harga yang super murah. Harga bakso ikan tuna dibanderol seharga Rp1.000 per butir bakso. Satu porsi bakso biasanya berisi lima sampai sepuluh bakso sesuai permintaan pengunjung. Dengan hanya mengeluarkan uang Rp5.000 sampai Rp10.000 teman brisik sudah bisa menikmati semangkuk bakso ikan tuna.

Untuk tempat yang disediakan tidak terlalu luas namun teman brisik bisa menyantap bakso ikan tuna langsung di tempat. Pemilik sengaja menyediakan beberapa meja dan kursi untuk pengunjung yang tidak ingin membungkusnya. Dan jika teman brisik tidak sempat datang langsung ke tempat, bisa juga memesan lewat aplikasi delivery online atau menghubungi langsung pemilik kedai bakso ikan tuna dan bisa diantar. Wah menarik ya?

Bakso ikan tuna ini berlokasi di jl. Kampong Pesantren No.11, Penggung, Kota Cirebon. Tepatnya di depan panti asuhan kebon pelok. Kedai bakso ikan ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 WIB Sampai Pukul 17.00 WIB. Selamat Mencoba!

Tags : kuliner travel kuliner cirebon ikan tuna bakso

Artikel ini ditulis oleh :

Putri Awaliyah

Ranking Level

Badge	Name	Keterangan
	Bronze 1	1-14 artikel
	Bronze 2	15-30 artikel
	Bronze 3	31-45 artikel
	Bronze 4	45-60 artikel
	Bronze 5	61-75 artikel
	Silver 1	76-125 artikel
	Silver 2	126-175 artikel
	Silver 3	176-225 artikel
	Silver 4	226-275 artikel
	Silver 5	276-325 artikel
	Gold 1	326-400 artikel
	Gold 2	401-475 artikel
	Gold 3	476-550 artikel
	Gold 4	551-625 artikel
	Gold 5	626-700 artikel
	Platinum 1	701-800 artikel
	Platinum 2	801-900 artikel
	Platinum 3	901-1000 artikel
	Platinum 4	1001-1100 artikel
	Platinum 5	1101-1200 artikel
	Diamond 1	1201-1350 artikel
	Diamond 2	1351-1500 artikel
	Diamond 3	1501-1650 artikel
	Diamond 4	1651-1800 artikel
	Diamond 5	> 1800